产后第二周食谱~祛风沙姜鸡

祛风沙姜鸡
材料：
甘榜鸡（斩件，飞水备用）：1/2只
鸡蛋（煮好去壳）：2粒
香茅：2条
桂皮：1小支
鸡汤：2碗
纯麻油：1碗
胡椒粉：2茶匙

香料（沙姜酱料）：
沙姜（剁烂）：40gm
老姜（剁烂）：20gm
葱仔（剁烂）：60gm
蒜米（剁烂）：30gm

调味料：盐、胡椒粉、生抽、黄糖（各适量）

做法：
1） 烧热1碗麻油，放入桂皮爆香，加入剁烂香料炒至香，再加入胡椒粉搅匀。
2） 加入鸡件稍炒至香，倒入鸡汤，蛋及调味料，用中火焖至汁变成浓缩即可。

* 祛风祛瘀、祛寒保温，促进子宫收缩。
* 祛风、温肚、温身行血的功效。配合桂皮一起煮有健胃、暖腰，治疗腹冷、气胀、腹痛等。