产后第二周食谱~补肾腰花

补肾腰花
材料：
猪腰：1副
梅肉（切片）：60gm
杜仲：50gm
老姜(剁碎)：100gm
米酒：2碗
姜酒：2碗
过虑水：1碗
纯麻油：3大匙
姜汁：2大汤匙
调味料：生抽、黄糖、盐（各适量）

做法：
1）猪腰剖开，切去白筋，用清水浸至无异味。洗净，上花纹，切件飞水备用。
2）烧热麻油，加入梅肉片，炒香捞起备用。
3）烧热麻油，爆香老姜至之棕色，一半盛起备用，其余的加入杜仲、姜汁、米酒、姜酒及过滤水一起煮至酒精蒸发，再加上炒香梅肉片和猪腰及调味料煮滚1分钟即可。食用时加入另一半已爆香的老姜。

* 促进新陈代谢，恢复体力，并预防产后腰酸背痛。
* 猪腰：促进新陈代谢，恢复体力，预防产后腰酸背痛。