产后第二周食谱~麻油腰花

麻油腰花
材料：
猪腰：1副
带皮老姜：40克
纯麻油：80 ml
米酒水：600 ml （蒸发了酒精的米酒）

做法：
1）猪腰剖开，切去白筋，用清水浸至无异味。洗净，上花纹，切件飞水备用。
2）老姜刷洗干净，带皮一起切成薄片。
3）锅加热，把老姜慢火炒干，加入麻油爆至褐色，转大火，放入猪腰片快炒至变色，加入米酒水煮滚1分钟，熄火， 趁热吃。

* 有助于产妇的新陈代谢以及促进收缩骨盆腔与收缩子宫之作用。