产后第一周食谱~菠菜猪肝汤

菠菜猪肝汤

材料：
菠菜：200克
猪肝：80克
枸杞：3克
带皮老姜：10克
米酒
过滤水
纯麻油： 适量
调味料： 盐少许

做法：
1）将材料洗净，猪肝，老姜切片。
2）锅加热，把老姜慢火炒干，加入麻油爆香。
3）加入米酒和过滤水煮至酒精蒸发才加入，菠菜、枸杞，煮至6分熟；再加入猪肝、少许盐，煮熟入味即可起锅。

* 猪肝与菠菜都是补血的食物，可达到补血的作用。