产后第一周食谱~祛瘀肝片

祛瘀肝片
材料：
猪肝：100gm（挑选猪肝时，选用粉肝）
梅肉（切片）：60gm
枸杞（浸泡）：1大匙
木耳（浸软，切丝）：10gm
带皮老姜：100gm
米酒：2碗
黄酒：2碗
过滤水：1碗
纯麻油：3大匙
姜汁：2大汤匙
调味料：生抽、黄糖、盐（各适量）

做法：
1）猪肝洗净，切成1cm薄片飞水备用。
2）烧热麻油，把梅肉放入，快炒至熟备用。
3）锅加热，把老姜慢火炒干，加入麻油爆至褐色，一半捞出备用，其余一半加入姜汁、木耳，米酒及黄酒，煮至酒精蒸发才加入枸杞、猪肝及炒香梅肉，加入适量调味料，煮滚1分钟，熄火，食用时加入已爆香的姜片。

* 清血散瘀、促进排毒恢复子宫肌能。
* 猪肝：可以帮助子宫排出血污及体内废物，促进子宫收缩，使恶露排净，以恢复子宫的正常功能。