2010年11月3日星期三

催奶食谱~木瓜饭


木瓜饭
材料A:
半熟木瓜(切丝):200gm
葡萄干:100gm
米酒:1/2碗

材料B:
奶油:50gm
黄姜(切斯):20gm
葱仔(切片):1粒
蒜米(切片):2粒
丁香:2粒
香茅(打扁):1支
桂皮:1小支

材料C:
白米:11/2杯
热水:2杯

调味料:胡椒粉,盐,黄糖(各适量)

做法:
1) 用米酒把葡萄赶浸泡,蒸1/2小时。
2) 爆香材料B,倒入材料C, 在加入(1)及半熟木瓜丝,搅拌均匀,倒入电饭锅,煮至熟,加入调味料即可。

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